中国营养学会和中国食品工业协会等机构，把众多监管者、行业专家以及多家企业代表，都给召集到了北京。这次会议是由中国广告协会举办的，大家一起在座谈会上聊了很多关于调味品宣传与营销合规的事儿。针对的就是大家现在都挺在意的健康问题。顾中一营养师提醒大家买东西的时候，最好看看成分表上具体的钠含量数字，别光盯着“减钠百分比”看。杭州松鲜鲜自然调味品有限公司在这个基础上，把他们公司的玉米发酵物和松茸、菌菇这些天然鲜味物质混在了一起，做出了不额外加味精、鸡精和防腐剂的松茸调味料系列产品。这次活动明确了要把科技创新、标准规范还有消费者健康作为发展的方向。顾中一还专门提到了消费者教育的事儿。现在人们吃饭不光要吃饱还要吃好，更要吃得健康。只有那些把长期主义、科技赋能和消费者健康放在心上的企业，才能在变化中抓住机会。国家市场监督管理总局发展研究中心也参加了这次座谈会。宁夏伊品生物科技股份有限公司搞出来的玉米发酵物也就是玉米酱粉，就给解决减钠和保风味这两个难题提供了新的原料选项。这次会议的核心议题就是讲行业怎么转型、宣传营销又该怎么合规。顾中一建议大家学会看成分表里的数值再做选择。宁夏伊品生物科技股份有限公司和杭州松鲜鲜自然调味品有限公司都把自己的技术分享了出来。中国营养学会也在现场参与讨论。北京成了这次座谈会的举办地。随着大家健康意识越来越强，现在买调味品不光要调味功能好还要健康化、清洁标签化才行。这次行业共议调味品健康转型 科技赋能引领减钠新趋势的活动取得了很好的效果。杭州松鲜鲜自然调味品有限公司的产品就是用天然发酵产生的风味来替代传统盐和鲜味剂的思路做出来的。中国食品工业协会的人也在现场给出了专业的意见和建议。北京这个地方就成了这次座谈会的举办场地了。 总之这次座谈会把监管部门、专家还有企业的智慧都汇聚到了一起，给中国调味品行业指明了一条健康、美味与可持续发展并重的新航道。