在青海省大通回族土族自治县青林乡的现代化养殖场,能看到39个县的农牧户养殖的牦牛正佩戴着电子耳标步入待宰区。这套覆盖养殖、运输、屠宰、销售全过程的溯源体系,是由青海数字乡村建设(集团)有限公司负责人李萍文牵头构建的。该公司的李萍文解释说,过去生产信息分散且流通不透明,现在通过“一畜一标”实现了全程管控。只要给刚出生30日到90日龄的牦牛藏羊统一佩戴耳标,就可以依托大数据平台实现跨区域跨部门的信息共享。在技术方面,青海综合运用了物联网、区块链等手段来确保数据真实不可篡改。 对于养殖户来说,这改变了以往粗放管理的模式。通过扫描产品二维码就能看到从草原到餐桌的所有信息,这不仅方便了疫情早发现快处置,还能依据数据优化饲养方案。 对于企业而言,这项溯源工程直接拓宽了销售渠道。很多企业反映自从接入平台后,产品在东部高端市场上的销路显著变好。 对于地方政府来说,玉树、果洛、海南等重点牧区把溯源建设与生态保护和乡村振兴结合起来。引导牧民加入绿色养殖合作社后,统一标识管理大大提升了集体品牌价值。 对于消费者来说,“有名无价”的困境正在被打破。消费者获得了可信的品质背书后信任度明显提升。 从产业角度看,这一体系严格遵循“出生佩戴”原则来强化疫病防控能力。同时它还推动了畜牧业向精细化管理转型。 现在该体系已经惠及数十万农牧户。这项工程的深入推进正在重塑传统畜牧业的未来。它不仅守护了青海高原纯净产地的金字招牌,更是探索出一条以数字化驱动生态保护、产业增效和农牧民增收的可持续发展路径。 作为青海省重要的高原特色畜牧产区,这里一直以建设绿色有机农畜产品示范省为目标。在海南、玉树和果洛这些牧区重点州,地方政府结合实际情况推动工作。未来随着这项工程的继续推进,“青字号”畜牧产品将在更广阔的市场赢得口碑。