在消费升级与文旅融合的推动下，区域茶饮品牌普遍面临如何走出本地、获得更大市场认可的挑战。贵阳“去茶山”用五年时间探索出一套以“风味经济”为核心的商业模式，其路径具有一定代表性。品牌创立之初的关键问题，是如何让地方特色在跨区域消费中被接受。为此，“去茶山”以“文化转译”为切入口，将贵州特有的刺梨、鱼腥草等食材进行口味改良与产品化表达，推出青岩玫瑰抹茶咸奶茶等系列。据品牌方数据，这类融合产品在省外市场复购率达到43%，高于传统茶饮品类。
城市竞争的重点，正从“声音有多大”转向“能否让人愿意停留、愿意再来”。当一杯茶既能讲清一方水土的来处，也能串联起一条产业链的去处，文旅传播就不只是短期流量，更可能沉淀为长期口碑与稳定增量。把文化做成体验、把资源做成产品、把产品做成品牌，或将成为贵州文旅与特色产业协同发展的重要方向。