随着春节临近，传统饮食中高油高盐带来的健康风险再次受到关注。湖南省卫生健康委近日主导制作系列科普视频，首次将明代医药学家李时珍的形象融入现代健康传播，以“时空对话”的方式聚焦当下饮食健康的三大问题：外卖油脂偏高、传统烹饪用盐过量，以及部分“伪健康”食品中的隐形糖。
节日的“吃得好”不应只等同于“吃得重”，更应体现对健康的重视与对生活质量的追求。把减盐减油变成可选择、能坚持、仍然有滋味的日常习惯，是慢性病防控的重要环节，也是健康治理从“倡导”走向“可执行”的标志。随着健康知识传播方式不断创新、社会各方联合推进，重口味的惯性有望逐步被更理性、更科学的饮食观念所替代，让节日团圆更有“健康底色”。