临近传统节日消费旺季，闻喜县市场监管局启动本年度食品安全"百日攻坚"行动。此次检查有三个突出特点：监管靶向精准，将保质期短、易变质的糕点、乳制品等节令食品作为重点；检查范围全面，对全县37家大型商超、12处农贸市场实现全覆盖；执法标准严格——建立"问题清单销号制"——对发现的126条风险隐患实行闭环管理。 检查发现的主要问题集中三个上：散装食品标签信息缺失，部分餐饮单位后厨卫生不达标，商户进货台账记录不规范。这些问题反映出农村地区食品经营者质量意识薄弱、冷链运输监管存盲区、部分小作坊生产工艺需要升级等深层次问题。 此次行动采取"技防+人防"双轨模式。一上运用快速检测设备对蔬菜农残、肉类水分等9项指标进行现场筛查；另一方面组织全县430家食品经营单位签订安全承诺书，建立"红黑榜"公示制度。监管部门还创新推出"你点我检"活动，根据消费者线上投票确定抽检品种，已累计响应群众诉求83件。 从长远看，闻喜县正构建三级食品安全监测网络，在乡镇设立快检室，村级配备协管员。县市场监管局负责人介绍，今年将投入专项资金用于食品追溯系统建设，计划年底前实现肉菜类商品全程可溯源。中国农业大学食品学院专家认为，这类基层实践为破解农村食品安全监管难题提供了有益借鉴。
食品安全无小事。闻喜县市场监管部门的这次专项行动，既是对当前食品安全形势的积极回应，也是对消费者权益的切实保护。唯有坚持强化监管、规范市场、引导产业，才能让消费者吃得放心，推动食品产业朝着更加安全、更加健康的方向发展。