意大利世界最佳潘娜托尼大赛的获奖大师Beniamino Bazzoli，这次面包节给我们带来了4款产品。其中有一款他曾经斩获罗马奖创新发酵产品类一等奖的四季风味蛋糕。Beniamino没有改变他的产品口味，而是稍微调整了一下香料，在一款产品中加入了苹果和肉桂，因为这个搭配在中国非常受欢迎。他说，看到自己的产品受到中国市场欢迎，他很开心，也考虑在上海开店。还有一个披萨界的传奇人物Tiziano Casillo，他来自意大利。Tiziano已经做了42年披萨了，这次也来到上海参加面包节。他给我们带来了意式经典披萨和意式三明治。当被问到披萨好吃的核心是什么时，Tiziano说选择最好的原材料很重要，特别是面粉。他还提到他们使用天然酵母，让他们的披萨拥有每个人都欣赏的特点。 Tiziano也有计划在上海开一家披萨店，他把这次面包节当作一个机会来实现自己的梦想。这次外滩国际面包节3.0给了大师们来上海开店的机会，很多国际大师都表示想要在上海开分店。记者去现场看到各个摊位前都是人头攒动，热闹非凡。今年的“外滩国际面包节3.0”连续2个周末在上海BFC外滩金融中心举行。 据了解，“外滩国际面包节3.0”有超过220个国内外烘焙品牌参加，带来了超过5000款面包。这次活动集结了超过70个摊位，吸引了很多人驻足观看。这次活动不仅吸引了大师们，也让上海的“面包脑袋”们期待已久的狂欢再次来临。Beniamino Bazzoli第三次来到上海时感到很舒适、很开心，他很愿意在上海开设一家分店。 如果你还没有去今年的面包节，不妨去外滩逛逛，体验一下世界上各种风味的面包。明天是最后一天了！不管你是资深“面包脑袋”还是寻找新奇体验的美食爱好者都不要错过这个机会。