北京推进校园餐改革 到2027年底全市中小学将实现校内食堂供餐

长期以来,部分中小学因场地限制、管理能力不足等问题,难以实现校内食堂供餐,部分学生依赖校外配餐,存在质量参差不齐、监管难度大等隐患。

北京市教委在近期召开的校园餐专项整治推进会上披露,通过近年来的系统性改革,校园供餐的硬件设施与管理水平已取得阶段性成果。

这一进展得益于北京市对校园餐饮服务的高度重视。

自2025年秋季以来,全市已投入资源完成1300余所学校的食堂改造,并引入智慧化管理系统,通过信息化手段优化运营流程,提升供餐效率。

数据显示,师生及家长对校园餐的满意度从整治前的较低水平跃升至85%以上,反映出政策实施的显著成效。

针对不同学校的实际情况,北京市提出差异化解决方案。

对于具备条件的学校,将加快建设标准化食堂;空间受限的中心城区学校,则推广“中央厨房+微厨”模式,通过集中加工与分散配送相结合,确保餐品质量与安全。

此外,部分食堂资源充裕的学校还将辐射周边学校,形成区域互助供餐网络,最大化利用现有资源。

未来三年,北京市将进一步强化监管与技术赋能。

新建及改扩建食堂将同步规划智慧管理系统,实现从食材采购到餐品分发的全流程数字化跟踪。

所有学校食材采购将纳入统一平台,确保源头可溯、阳光操作,杜绝食品安全隐患。

校园餐看似一餐一饭,背后连着民生温度与治理精度。

以明确的时间表推进校内食堂供餐全覆盖,以智慧化手段提升透明度与可追溯性,以因地制宜的模式创新破解现实约束,体现的是把民生“关键小事”办成“放心大事”的治理取向。

面向未来,唯有坚持问题导向与系统思维,持续用标准筑底、用科技增效、用监督固本,才能让校园餐改革行稳致远,为孩子们的健康成长提供更坚实的保障。