咱们聊聊清代瓷器的那段往事，你知道吗？康熙十九年朝廷特意派了个督陶官去景德镇盯着活儿。这可把景德镇给闹腾开了，颜色釉一下子成了主角，像郎红、豇豆红这些名贵釉色都是那时候出来的。青花、五彩、斗彩虽然也在烧，但只能当个配角陪衬。最关键的是，民窑的五彩已经挺成熟了，而皇室的珐琅彩也刚起步。这给后来雍正粉彩的大爆发攒足了技术和审美上的本钱。好多人觉得粉彩是突然冒出来的，其实早在康熙晚期，工匠们已经悄悄试验成功了，只是那时候还没把它单独拿出来，还归在珐琅彩体系里。 到了雍正帝这里，他这人挺讲究雅致和意境的。刚开始官窑基本都是珐琅彩的天下，可洋彩的料太贵又少，“一料难求”，没法大量烧造。为了救火，内务府弄了个“小窑”自己搞研发。他们用国产的料或者中西结合的矿物凑合着用，结果就诞生了粉彩。从雍正五年到乾隆初年这二十多年里，粉彩从替补队员变成了官窑的大腕儿，把清代的审美推到了一个新高度。 要想一眼认出粉彩和五彩有啥不一样，得记住这几点：首先看釉面，五彩的釉色挺清亮的，粉彩的上面像蒙了层薄雾，因为加了氧化砷这种乳浊剂。这种朦胧感就像是熬出来的米汤一样柔和。其次是渲染手法不同。五彩是平涂的单线画法，而粉彩是用玻璃白打底再层层上色的，能把一朵花画得由浓到淡过渡自然。五彩靠的是笔尖用力压出立体感，而粉彩则更注重层次感和真实感。 调色方面也有讲究。朱琰写的《陶说》里提到过一种新的油料调色法，这是学了西洋油画的法子。工匠们清水、胶水、油料这三样东西换来换去地用，调出的颜色比五彩鲜艳多了。 再看成分和烧温也不一样。现在化学检测显示珐琅彩里有硼元素，而粉彩和五彩里都没有。虽然都是釉上彩，但粉彩更像去掉硼的国产版珐琅彩。烧温上也有差别：五彩一般烧到七八百度很高的温度；粉彩为了保住颜料不飞色就故意压低了温度，只烧到七百度左右的“温柔火”。 最后说说色料也不一样。以前的矾红用氧化铁着色；到了雍正时期的胭脂红里加了万分之一的赤金粉（也就是金粉），金红交辉特别值钱。那时候像羌水红、洋黄、洋绿这些颜色也是用贵金属或者西洋矿物调出来的。 再说说市场上的情况。珐琅彩太贵了一般都是些小物件；粉彩既解决了燃眉之急又降低了成本（也就是烧造成本），所以大件器和日常用的器皿市场很快就被它给占领了。从雍正早期到乾隆初期这段时间里，官窑从珐琅彩主导慢慢变成了粉彩独大——这个转折点大概是在雍正五年左右；到了乾隆十年之后就很难再见到真正的珐琅彩官窑了。 市场用订单投票选出来的结果就是历史用器物来回答的问题：粉彩不仅把珐琅彩的位子给顶了下来，还把清代釉上彩推向了登峰造极的境地。