新年快到了,01小年序曲。这次,“体验非遗米糕 喜迎锦绣马年”的活动给五(2)风信子中队爬山虎小队的孩子们留下了深刻的印象。这个活动给他们的假期第一站选择了江南一家老字号——可可米糕。为了亲手蒸一份带回家的年味,他们把自己的时间安排得满满的。 刚开始的时候,周佳懿、许宸兮、顾佳莹还有其他队员们给店主上了一堂关于米糕的历史课。从乾隆御笔“年年高”的传说,到江南米糕入选非遗,这些口传心授的故事让孩子们仿佛看见了过去那个热气腾腾的时代。店主还告诉大家如何把面粉和豆沙组合在一起,创造出独特的造型。 动手的时候到了,每个孩子都兴奋不已。周佳懿率先挑战了高难度的模具,“新年快乐”字样变成了她手中的米糕图案。大家看着她精准地安放豆沙馅,轻轻一磕就出现了“马到成功”四个字。顾佳莹也给大家分享了一些经验:粉团湿度要达到七成,脱模角度要四十五度。这些技巧帮助大家顺利地捏出各种各样的造型。许宸兮和其他孩子们还讨论着这些形状的创意呢。 大家小心翼翼地把这些小米糕放进蒸笼里,等待它们变得软糯香甜。周佳懿和许宸兮还有顾佳莹都迫不及待地想尝尝自己亲手做的米糕呢。当热气腾腾的米糕出笼时,孩子们都欢呼起来。 最后大家把这些美味的米糕装进打包盒里带回家和家人分享。许宸兮把自己做的“小兔子”米糕送给爷爷奶奶尝一尝。每个人都感到很满足。 这个活动不仅让孩子们学会了一门非遗手艺,还让他们读懂了传统文化中“年年高”的心愿。传统文化也从书本里走到了餐桌上。小年已经到了,希望每一块亲手蒸出的米糕都能成为团圆桌上最甜的那一口。