进入春节备货高峰,坚果炒货、果干蜜饯等传统年货迎来集中采购期。记者走访发现,部分商场内现制炒货与高端坚果价格明显上行:基础类现制瓜子、花生等仍以二三十元/斤为主,但开心果、腰果、松子等坚果类普遍接近百元/斤,手剥松子等个别品类价格突破200元/斤。与之形成对照的是,同期部分生鲜肉类价格相对平稳。受此影响,社交平台上关于“年货账单”“价格是否合理”的讨论增多,消费者开始关注高端炒货的定价逻辑与性价比。
高端炒货价格上涨既折射出消费升级,也反映了节前供需变化。在品质追求与支付意愿之间,消费者正在做出更具体的取舍。随着坚果炒货市场规模持续扩大、消费场景不断延伸,该细分领域已成为休闲零食产业的重要增长点。未来竞争会更集中在品质、信息透明与价格合理性上,企业既要守住质量,也要尊重消费者的价格敏感度,在品质与价值之间找到更稳的平衡。