一碗葛根延寿糊，能让脾胃、肺、肾这三个重要的器官都得到很好的保养。要想长寿，首先要照顾好脾胃，仅仅补脾还不够，还要把“风药”引入饮食中。风药能提升阳气、散去湿气、消除热邪。专家给我们带来的食盒里，藏着一道美味又健康的风药方——葛根延寿糊。这个糊由葛根粉、百合和莲子三种食材组成。葛根粉是地道的升阳药，能把下陷的阳气提上来；干百合滋阴清心，给肺盖上一层凉被；干莲子健脾止泻，保护脾胃和肾脏。制作这个糊非常简单，只要把莲子和百合泡一个小时，再下锅煮30分钟就可以了。 把这三种食材混合在一起，就能同时照顾好脾胃、肺和肾。百合和莲子先为肺和脾打好基础，葛根粉再提升阳气散热。经常食用这个糊，肠胃会变得顺畅，脸色也会变得更加明亮。 为什么要加葛根呢？这是因为风药有三个主要特性：升阳、胜湿、散热。风药能像气球一样把下陷的阳气提上来；能像小扇子一样驱散湿气；还能像火棍一样拨动郁热。常见的风药包括天麻、决明子、川芎、海风藤、薄荷、菊花、蝉蜕和防风等等。记住这些食材，你就可以自己在家里制作一些小处方。 一位专家朋友在劳累后出现乏力和便溏的情况，单用黄芪和甘草一个月并没有改善反而出现了腹胀口干的症状。原因在于清阳没有升起来单补容易导致胀气；加上升麻和柴胡这些风药后情况立刻好转了。补中益气汤就是一个健脾加风药的例子。 如果你的四肢沉重、脘腹胀满还有便溏的情况就是脾虚湿盛了。苍术、陈皮这些燥湿食材加上猪苓、泽泻这些利水食材再加上柴胡、羌活、防风这些风药可以帮助你迅速赶走湿气让你轻松不少。记住湿去之后还要健脾否则水龙头还是滴答滴答漏水。 如果口苦、五心烦热还有口渴却不想喝水就是火郁中焦了重用柴胡、升麻这些“拨火棍”再加上白芍养阴防止伤正人参和甘草托住正气火散郁而不伤正中焦恢复正常胃口与睡眠也会一起恢复正常。 食用时要注意以下三类人群需要先咨询医生：脾胃虚寒到一凉就泻的人感冒发热还没有好的人以及慢性病急发期或者正在服用其他特殊药物的人。 其他人群可以把葛根延寿糊当成早餐或者下午茶坚持一个月就能体会到身体轻了5斤却精神多了的微妙变化长寿不是玄学而是把每一顿饭都变成“小药方”日日调养脏腑自安。