大年初七这天，老辈们叫它“人日”，意思是咱们大家都过生日，也算是一年好运的新起点。想要马年顺顺当当，就得听这四句口诀——别做反了，别落下哪样，福气才不会跑掉。这一天主要得干两件事：把三道菜吃进肚里、把“不洗”的规矩守好。 先说说三道吉祥菜。第一道炒年糕，年糕切片和青菜、胡萝卜、香菇一起炒，寓意步步登高。第二道荷包蛋焖面，煎好荷包蛋放旁边，锅里加水放面条焖熟再盖上去，象征日子过得圆满。第三道捞鱼生，把生鱼片摆在各种蔬菜丝上面，全家人一起举筷子往起捞，边捞边说好话，这就叫风生水起。 这两道菜还有个讲究，就是不洗头、不洗衣被。按照老传统，这天洗头洗衣会冲走福气。所以大家只要简单擦擦就好，把好运稳稳地留在身上。 不光要管住自己别宅在家里。大年初七要出门走动走动，去公园或者街上逛逛，晒晒太阳吹吹风。开春第一天动起来接接天地的阳气，一整年精神头才足。 至于忌讳的地方也得注意。千万别动针线和剪刀免得招惹口舌是非；别吵架骂人得保持和气生财；也别跑长途得宜近不宜远；更不能扫地倒垃圾免得扫走财气福气。 大年初七是开春的关键日子，把这些事都做好了，既是尊重老规矩也是给自己讨个好彩头。不用弄太复杂的操作，照这么做，马年肯定顺顺利利、福气常在、万事都称心如意。