六道家常菜把时光熬成了家的味道，一共07家。第一道是回锅肉。她脑子里冒出个念头，把车钥匙丢在桌上，午饭钟声刚响，她就去老妈家蹭饭了。结婚久了，这种念头就更多了。虽然自家厨房的锅碗瓢盆样样齐全，可做出来的菜总是缺了点儿什么。老妈给她炒了六道菜。回锅肉下锅，“滋啦”一声响，肉片在油里跳来跳去。小时候老妈会把自家腌的咸菜拌进去，那时候吃饭最幸福了。现在市面上也有改良版的回锅肉，低脂、少油、零添加，但她觉得还是老妈的老路子最正宗。 第二道菜是花甲。老妈用刷子一颗颗花甲给洗干净，然后放到锅里煮。以前她觉得麻烦就总去夜市打包，但现在才知道老妈的细致里藏着耐心。 第三道菜是红烧鱼块。草鱼切成块后油煎两面金黄，再用酱油、糖和料酒慢慢收汁。小时候她总爱挑鱼头吃，老妈总是先夹给她。现在自己当了妈，也会学着把最嫩的鱼腹夹给孩子。 第四道菜是番茄炒蛋。番茄先煸出沙来，蛋液沿着锅边滑进去，“呲啦”一声响。朋友们去西餐厅见过创意版番茄炒蛋，但她还是更喜欢老妈做的传统口味。 第五道菜是茄子炒豆角。茄子切成条后豆角焯水去涩味，热锅宽油下锅先把茄子里的水分逼出来再汇豆角一起炒。她自己试过做这道菜总是不是油大就是茄子塌成一团。 第六道菜是炝拌土豆丝。土豆切丝后泡去淀粉再焯水保持脆度。她想起大学食堂的土豆丝很硬邦邦的，而老妈做的这盘软硬适中、根根分明、醋香挂壁。 六道菜吃完了，她帮孩子擦了嘴角的油渍。厨房里飘来的味道没有让她觉得浪漫或者华丽，但她忽然明白了一个道理：所谓治愈就是有人愿意一遍遍地为你重复那些最平凡的动作——切、炒、炖、煮；所谓幸福就是一碗热汤、一盘青菜、一家人在烟火气里彼此守望。