青县市场监督管理局这回给美团和淘宝闪购的外卖骑手提供了个特别的机会，一口气聘了20名骑手当食品安全监督员。 为了把这群人的优势充分发挥出来，局里今年搞了5批招聘。这20个人去跑外卖的时候，就成了“移动探头”，能第一时间发现店里卫生、食材变质或者违规操作这类问题。 这次聘任活动不光发个聘书那么简单，还专门组织了培训。局里系统地讲了讲大家该怎么参与监督，把后厨卫生、食材变质这些容易出问题的地方挑出来重点讲。现场还宣读了文件，把监督职责弄得清清楚楚。 既然把大家请来了，就得让大家干实事。骑手们每天都要进进出出各个店，自然能掌握第一手信息。局里要求他们利用这个岗位优势，敢说、敢报、真诚地监督，哪怕是“最后一公里”的问题也得盯着。 对于平台那边，局里也提了明确要求。平台得做好商户准入把关，还要配专门的食品安全员。商户一旦出现违法违规的事，平台必须立马制止并报告；要是真发生了食品安全事故或者有人投诉举报，也得按规定处理好。 培训最后还明确了骑手的“三重角色”：平时多关注环境和包装这些细节，发现异常问题及时排查；当发现问题时，马上通过举报平台或固定渠道上报证据；另外还要当宣传员，主动给商家和消费者讲讲食品安全知识。 接下来，青县市场监督管理局还会继续深化这种社会共治的做法。他们打算用创新机制去解决外卖监管的难点问题，把老百姓提出来的需求清单变成满意清单，让大家吃得更放心。