2022年,常州锦海武进宾馆迎来了一个大好事,他们被评为了“放心消费”示范单位。这个荣誉,是常州市放心消费创建活动领导小组办公室最近发布的通知中提到的。常州锦海武进宾馆成了今年唯一一家获得这个称号的酒店。虽然拿到了荣誉,但是他们并没有止步于此,而是把“四放心”的理念融入到了日常经营中。他们给后厨实施了“明厨亮灶”,每天还把食材检测结果公示出来。对于菜品质量,他们不仅自己检查,还请第三方来抽检。价格方面,他们都明码标价,没有隐性消费。服务上,所有员工都要先赔付再查问题。这些做法让“四放心”真正走到了一线员工的手边,也赢得了顾客的口碑。常州锦海武进宾馆怎么做到这么好的呢?他们把“放心消费”写进了员工手册和部门KPI里,谁出问题谁负责。每次季度他们都会进行情景演练,让员工对标准动作变得像肌肉记忆一样自然。他们还成立了轻食研发小组,用低脂食材代替传统高油原料,让顾客吃得既健康又美味。后厨还安装了AI行为识别摄像头来检查员工是否规范佩戴帽子和帽子。在这种严格管理下,常州锦海武进宾馆给整个街区甚至整个城市树立了榜样。 这次荣誉让他们信心大增,但是他们知道这只是一个起点。接下来他们打算开放参观通道给同行看看他们是怎么做的;升级AI溯源系统让顾客能一键查到食材来源;还推出“放心消费体验官”计划邀请宾客参与监督和评测。常州锦海武进宾馆用行动证明了诚信成为习惯后,口碑就是最好的招牌。