今儿正月十五元宵节了,咱得给家里头提个醒:要动起来、要送出去、不能留、还得吃,图个吉祥美满事事圆,这老传统可得接着传下去。虽说这年还没出正月不算过完,但一般过了元宵,日子就一天天远了。所以在年俗里头,元宵节算是最后一个大节了。这个节日历史挺久,形成的过程也挺长。说到老的节头,大家总爱刨根问底,元宵节的来历有不少说法,最有名的就是点灯笼祈福,汉朝那会儿就有了。后来又有了猜灯谜、踩高跷、赏灯和请客喝酒这些花样,就变成个综合性的大日子,老百姓可看重了。它在过年期间算是个新的高潮点,也有给年收尾的意思。到时候流行的规矩也多,仪式感和老味道就都有了。 元宵节又到啦,别忘了提醒家人:要动起来、要送出去、不能留、还得吃。咱们来瞅瞅怎么个弄法: 1走 这个“走百病”的说法最早在元代就有了。到了那天,女人们会穿得漂漂亮亮的,成群结队出门溜达。见桥就过桥,见城墙就爬城墙,有的还往田野里钻。大伙儿觉得这样一走百病就没了,能保一年平平安安没病灾。 2送 家里要是有没生孩子的女儿,娘家人就得给送对花灯去;要是女儿已经生了娃娃,就准备一对小灯笼送过去,盼着孩子健健康康长大。这是父母对孩子的关爱和祝福。 3不留 过年那会儿大家都怕老鼠,十五这天尤其怕。以前种桑养蚕的人家特别流行把老鼠喂饱。煮一大锅稠稠的米粥或者粥里放肉端出来,放在老鼠经常出没的地方。这是想把老鼠喂得饱饱的不让它来祸害蚕宝宝。大伙儿对老鼠都挺讨厌的,就想把它们彻底赶走,好让新的一年过得顺当。 4要吃 北方那边的习惯是包饺子吃。想做春菜馅的话,就拿菠菜洗干净扔水里烫一下夹出来攥干水分切细;然后鸡蛋打散炒熟盛出来切小;锅里放点葱花生抽炒香关火;把菠菜和鸡蛋倒进去加盐和香油拌匀就行。发糕也是个传统吃食,天官赐福的日子大家都爱吃发糕寓意日子越升越高。做法是把南瓜蒸熟打成泥加发酵粉牛奶和面粉搅拌成面糊倒在模具里刷油铺平;洗点红枣去核切两半撒在面糊上蒸五十分钟就熟了。 每个节日都有对应的吃法。十五这天北方人煮元宵吃多是黑芝麻花生馅的甜馅;南方人则是煮汤圆甜馅都行。元宵是把馅料放糯米面里摇出来的;汤圆是拿糯米面包进去捏的。 还得准备点水果当吉利菜摆上桌让家里人尝尝鲜代表着圆满富贵兴旺啥的香甜可口还能补充能量让身体更好适合这会儿刚开春的气候环境。 这篇文章是小茉莉美食记自己写的码字挺不容易的别让那些不良的自媒体抄袭搬运啦欢迎大家点赞收藏转发哦!谢谢支持!