供量增加加上运输力的优化让这个节前的水果市场价格稳中有降,昆明、杭州的一些水果集散地这几天变得特别热闹。记者在勾庄水果批发市场看到凌晨还是灯火通明,车来车往。商贩们说,智利车厘子这次降价了约20%到30%,40元一箱的降幅特别明显。元旦这几天,车厘子的销量还是在2000箱以上,说明大家买得很起劲。不光是车厘子,云南蓝莓和智利樱桃李这些口味独特的水果销量也涨了很多。价格调整主要是因为供应链方面有两个好消息:一是南半球车厘子的产量比往年多了不少,二是海运时间缩短了五天,节省了不少运输成本。 消费者现在买东西变得更理性了,比较看重性价比。有些经销商提醒大家注意车厘子的品质有差别,建议选购时看准等级标准。春节前的备货高峰马上就到了,好多商家都已经把车厘子、蓝莓等货存好了冷库储备量增加了三成。业内人士估计,零售端补货需求上来后,部分水果的单日销量可能翻一番。管理方说已经跟物流企业协调开通了绿色通道,还通过数字平台盯着库存动态保证供应不断。 这次节前的水果价格变化不仅说明全球农产品供应链变得更紧密了,也说明国内消费者在选购时更看重品质和选择多样性了。既然“时令鲜果自由”已经是常事,背后靠的是贸易通道顺畅、市场调节有效还有消费者选择权扩大。在东西越来越充足的情况下怎么保住好品质和产业的韧性,成了水果行业面临的新课题。