春天这股子劲儿来得挺快，地里的野菜都冒了头。济南印象济南的早市是从3月14日早上8点开卖的，一开门就挤了不少人。大家都想把春鲜拎回家尝个鲜，嫩绿的荠菜、带着药味的茵陈、高挑的春笋、紫红带绿的香椿芽，还有胖乎乎的小土豆，这些都摆在了摊上。 摊主忙着整理菜摊招呼客人，荠菜因为价格亲民又好吃，成了摊位上的主角。住在附近的张阿姨挑得挺仔细，她笑着说每年春天都要赶这趟早集，就为了吃个应季的鲜味。她给家里人包饺子的时候用这种野菜，比大棚种的菜香多了。现在价格挺实惠，荠菜8元一公斤，一大兜子才几块钱，张阿姨买了不少准备带回家。 香椿芽因为是长在树上的蔬菜，也是抢手货。今年因为产量多了些价格便宜了点，15元两把或者40元一公斤就能买到。摊主说这都是头茬的红嫩芽，每天早上刚一摆出来就被抢光了。很多老顾客都提前留着位子呢。 还有春笋和小土豆也挺受大家欢迎。天气暖和了以后，本地的春菜会更多也更便宜。特别是周末人多的时候，中午之前这些菜就卖光了。