你去保定西大街走一趟，就会发现那大名鼎鼎的“驴火”，居然能玩出七十二种新花样。现在，要是你在西大街喝杯驴火拿铁，那绝对是个新鲜事儿。说到保定，很多人脑子里第一反应就是那香酥的驴肉火烧。谁能想到，这老祖宗传下来的手艺，如今在西大街上能搞出这么多新名堂呢？ 翡冷翠餐饮的负责人张帅雅跟我说实话，她刚推这款驴火拿铁的时候，大家议论可大了。一开始大家都在那儿批判，说这玩意儿根本不是个正经东西，直到后来大家敢尝了一口，才发现原来它真不是什么黑暗料理。你看这次十一假期，日均能卖出300杯的销量就很说明问题，这就说明年轻人还是认可这种创新的。 传统的老字号“驴肉曹”也没闲着。他们做了个造型很可爱的“小驴火烧”，把美食变得有趣多了。除了这个，他们还做了驴肉蛋挞、驴奶冰激凌、驴肉奶茶这些潮流新品。总经理瞿智聪从14岁起就跟着师傅学做驴肉打火烧。师傅一辈子就干这一件事。虽然瞿智聪学会了手艺，但他总觉得这老样子不够洋气。所以从2017年开始，他就开始琢磨新菜品了。 你要是逛累了、吃饱了想带点啥回家？没问题。瞻岳文创店里有各种好玩的东西等着你挑呢。什么萌趣的驴火冰箱贴、解压捏捏乐、还能拆开的毛绒玩偶……这些小玩意能让你把“保定记忆”打包带走。美食的吸引力不仅仅停留在味觉上，它通过文创产品已经渗透到了你的触觉和视觉里。 在保定这座古城里，“驴火”烧起来的不仅是一个产业，更是这座城市的青春活力啊！这个周末，你不妨去西大街喝一杯驴火拿铁吧！亲自感受一下这传统小吃的七十二变是啥滋味！