最近有一个新闻挺吓人的，有人因为喝了过期牛奶暴瘦了53斤！很多人都觉得好奇：喝了过期牛奶不就是闹个肚子吗？结果这次事情完全不同。 原来啊，这个人喝了过期牛奶后，没有拉肚子，反而总是觉得肚子胀胀的，特别疼。医生一检查，发现他的肠道神经受损了。这下才搞清楚，过期牛奶真的不能随便喝。 那我们再来仔细看看这个故事吧。这位朋友并没有拉肚子，反而持续感到腹胀腹痛。最后医生检查发现，是他的肠道神经出了问题。这下大家明白了吧？过期牛奶带来的风险可能比我们想象中要大得多。 所以说，给大家提个醒：无论多节约，过期食品都不能给身体带来好处。我们在购买和饮用牛奶时，一定要注意保质期。 保质期其实就是个“安全线”，商家承诺在这个期限内的产品是安全的、口感和营养也是有保障的。但是一旦过了这个期限，安全性可就没了保证。有些人可能会看到牛奶没坏，就觉得还能喝，实际上这是很危险的。 比如说高温灭菌的牛奶包装密封性好，过了保质期刚开始的时候可能看着还不错。但是别忘记有害微生物可能已经滋生了，营养价值也流失了不少。这时候再喝风险可大了。 怎么判断牛奶变质呢？如果出现以下情况就别犹豫了：颜色发黄或者发暗、变成豆腐花状或絮状物、气味难闻、质地变得异常黏稠等。这些都是明显的信号，赶紧把它扔掉吧！ 守护健康需要从日常习惯做起：买之前先看看生产日期和保质期；严格按照说明存放食物（比如冷藏）；坚决不要吃过期食品。 如果你不幸吃到了不干净的食物或者是过期的东西，出现肚子疼、便秘或者体重突然下降等异常症状时别硬扛着去看医生才行。