春分的时候,脾胃容易出问题,大家都很烦恼。中医师说春分的时候,肝脏比较旺盛,会对脾脏产生压制,天气忽冷忽热也让人消化不良。别担心,营养师有一套黄金食材清单可以帮到你,能让你的脾胃变得健康。 首先,我们要避免吃酸性食物和油腻食物。酸性食物会增加肝气,压制脾脏功能,跟春季胃口差、胃胀有很大关系。油腻食物也不好消化,给脾胃增加负担。 相反,我们应该多吃甘味食物和时令蔬菜。甘味食物如山药、大枣可以给脾脏补充能量,时令蔬菜如春笋、菠菜也能提供丰富营养。它们像给身体开了条营养直通车一样,帮助脾胃减负。 接下来给你介绍几个营养师私藏的食材和做法。第一个TOP是山药,它富含黏蛋白,给胃黏膜涂了一层保护膜。推荐大家早上喝碗山药红枣小米粥。 第二个TOP是春笋,它的膳食纤维含量是普通蔬菜的3倍。搭配腊肉炒或者炖汤吃既美味又通便。不过肠胃弱的人要小心别吃太多。 第三个TOP是草莓,90%的人都不知道这个功效呢!草莓含有大量维生素C和鞣酸,能帮你熄灭肝火。推荐大家用草莓加酸奶打成冰沙喝。 另外还有一些饮食注意事项:早上可以喝南瓜粥或莲子粥暖胃提气;春分食疗食谱中第一天就可以荠菜豆腐羹搭配小米粥开始;下午茶可以吃去核大枣加核桃补脾健脑。同时要避免狂吃酸东西和贪凉食物;多做运动饭后散步10分钟助消化。 记住“甘味打底,时令加分,少酸多动”,让你的脾胃健康起来吧!