2024年的全食展上，梅子味软糖和创新梅饼吸引了大量消费者和经销商的关注。宝奴咪推出的青梅味软糖，添加了10%的真实青梅酱，经过36小时慢烘工艺，口感软糯厚实且酸甜解腻。雅客的梅饼“梅抱抱”系列，则巧妙结合糖果和蜜饯的优点，以七分酸三分甜的黄金配比满足消费者对健康与口味的需求。溜溜梅也加入了这场竞争，发布了打梅打乌梅山楂软糖，瞄准酸味软糖这一细分品类。梅子软糖正在成为行业的新热门赛道。 这场跨界搭配是否能成为爆款？答案很可能是肯定的。凯爱瑞发布的“2025中国风味图谱”显示，酸甜口味是最受欢迎的零食口味之一。IndustryARC预测，到2030年全球酸味糖果市场规模将突破27亿美元，年复合增长率高达7.3%。酸味糖果因其解腻、开胃、提神和不齁甜的特点，迅速抢占了年轻消费者和家庭消费群体的市场。 雅客、金丝猴、口力等知名品牌都在加快布局酸味糖果赛道。梅子和软糖这两个热门品类的强强联合为这个赛道注入了新活力。根据TMIC数据，2023年至2024年，“梅子/李子”相关关键词搜索量同比增长超过40%。抖音平台上“梅子”相关话题的播放量也非常可观。尼尔森IQ提到减盐、减糖、轻调味的梅子产品在新品销售额中占据了重要位置。 CMIMagazine数据显示，2025年上半年国内软糖市场销售额同比增长167.97%，销量同比增长109.44%。沙利文咨询公司指出软糖是近年来持续保持增长的品类之一。梅子的天然风味与健康认知加上软糖的口感优势，正好符合功能性加趣味性的零食新趋势。 这场全食展充满了惊喜与创新。宝奴咪青梅味软糖和雅客梅饼只是冰山一角。经销商们对这种梅子加软糖的组合表示高度认可，认为既有记忆点又有话题度，并且口感确实好。正如一位现场选品的经销商所言：“普通糖果很难打动如今挑剔的消费者。这种组合拿回去不愁卖。”