话说这2月4日，北京东城文化发展研究院给咱们拍了一部叫《老单品东城》的新剧，央广网北京公司和中共北京市东城区委宣传部也都在后面撑着腰，“都一处”这个大牌子还是乾隆题的呢。咱在这一集里跟着单霁翔（也就是大家叫的“老单”）和孙立新大师，一块去前门的老字号都一处凑热闹。节目里有个绝活叫“二十四褶”，这是井听听师傅传下来的非物质文化遗产。大伙儿想看看老字号到底是咋把老传统守住，还能整出点新花样吗？老单把东城的胡同味儿和美食文化串了起来，想听听背后有啥门道和智慧没？您可得盯好屏幕，这就来咯。
话说这2月4日，北京东城文化发展研究院给咱们拍了一部叫《老单品东城》的新剧，央广网北京公司和中共北京市东城区委宣传部也都在后面撑着腰，“都一处”这个大牌子还是乾隆题的呢。咱在这一集里跟着单霁翔（也就是大家叫的“老单”）和孙立新大师，一块去前门的老字号都一处凑热闹。节目里有个绝活叫“二十四褶”，这是井听听师傅传下来的非物质文化遗产。大伙儿想看看老字号到底是咋把老传统守住，还能整出点新花样吗？老单把东城的胡同味儿和美食文化串了起来，想听听背后有啥门道和智慧没？您可得盯好屏幕，这就来咯。