说起云南、台湾、四川、广东、广州、广西、桂林这些地方，总能让人想起那把带着故乡味道的水蕨菜。前些日子我在异乡待了五天，舌尖上除了被各种面食填满，心里却突然泛起了一丝乡愁。回到江南江苏、湖北福建等这些地方，到处都能看到绿油油的水蕨菜。小时候上学放学，总要走三里路回家。那时候最爱放学后去小水沟旁摘水蕨菜。一到四月五月的春天，阳光还没把泥土晒软的时候，我们就沿着沟边一路“扫雷”，就是把老叶子扔掉只留嫩的。把摘回来的一把水蕨菜洗干净切好下锅炒腊肉，那个香味一出来我就控制不住流口水了。后来我出去读书工作，城里的菜市场也有卖水蕨菜的，但总觉得跟小时候吃的不一样。去年春天妈妈从广州回到桂林，专门给我带回了一把新鲜的水蕨菜。我把它炒好放在鼻子下一闻，感觉就像见到了老朋友一样亲切。现在我经常在外奔波，每当微信群里有人发春菜照片的时候我就会想起这味道。行李箱里我都会塞一包妈妈晒的腊肉、豆豉还有一把风干的水蕨菜。每次飞机落地先找个地方落脚，第一件事就是拆开包装泡开这些干货吃。一把水蕨菜就是从故乡寄来的思念，咬一口就能想起童年的那些时光和妈妈的笑脸。所谓乡愁不过是想再尝一口熟悉的味道罢了。