3月11日，《The Hindu》揭露印度酒店、餐馆面临燃气短缺的严重问题。各地经营者纷纷呼吁政府保障燃气供应。相关协会向媒体透露，燃气供应短缺直接影响餐饮业正常运营。全国餐饮协会声明指出，商用液化石油气是餐饮业的命脉，任何中断都会造成灾难性后果。班加罗尔的餐馆因钢瓶供应中断而引发企业和居民担忧。3月10日，一些小餐馆接到燃气经销商通知，指出自3月7日以来商用气瓶未充装，仅提供茶和咖啡服务。 班加罗尔酒店协会警告称，若供应恢复迟缓，餐饮场所可能不得不停止提供餐饮服务。孟买约20%的酒店和餐馆已关门歇业，有大型餐馆因备用气瓶较多暂未受影响。小型餐馆老板则因等待时间长被迫在黑市购买燃气。新德里一家饭店老板称，供应已中断三天，价格水涨船高。佐拉瓦尔·卡尔拉表示商用液化石油气是印度厨房运营的核心。 CNBC报道显示，印度约有3.3亿个家庭以液化石油气为主要烹饪燃料，300多万家企业依赖商用液化石油气钢瓶。3月10日，印度石油和天然气部已指示炼油厂优先保障这些家庭和企业的燃气供应。该部还宣布成立委员会审查向餐馆、酒店等行业供应液化石油气的诉求。由于霍尔木兹海峡封锁，印度近90%的液化石油气进口和30%的天然气需求受到影响。佐拉瓦尔·卡尔拉指出餐饮产业价值6.6万亿卢比是重要就业来源。 政策必须明确确保厨房正常运转。他补充道由于该产业75%环节依赖液化石油气，哪怕一天中断都会给经济造成120亿至130亿卢比损失。全国餐饮协会再次敦促政府尽快解决燃气供应问题以维护这个庞大产业的稳定发展（中新经纬APP）。