舌尖上的“年味”

中国安徽那边的人们过年啊,都特别讲究年味。淮北有花馍,九华黄精糕,铜陵还有米粑。铜陵市是安徽省的一个地方,他们过年的时候,米粑是必吃的美食之一。米粑的原料是稻米和米粉,经过蒸和揉之后,再加入馅料,用刻有花纹的模具做出好看的图案。米粑做好了之后,可以煎着吃也可以蒸着吃。煎出来的米粑金黄香喷喷,蒸出来的软糯弹牙,吃上一口,米香混合着馅料的味道就会漫过舌尖。“年味”其实就是中国人过年的记忆,一种让人想念的味道。这次的“年味”系列报道会给大家介绍这些特色美食的制作过程和文化,让大家感受到不一样的春节味道。