这个5分钟就能做好的面条窝蛋饼，吃起来外脆里嫩，特别满足。早餐要是时间紧张，但又想要营养又美味，那就试试这个吧。干面条提前十分钟煮好，第二天直接摆进烤盘里，打个鸡蛋，六分钟就能做出六张金黄酥脆的小饼。这个小饼又香又嫩，和粥或者牛奶搭配都不错。 准备材料的话，三样东西就够了。干面条100克，鸡蛋6个，再加适量的盐、生抽和五香粉。调味料可以按照自己的口味来调整，喜欢辣的话加点辣椒面，喜欢蒜香味就撒点蒜粉。 做法有三步：先煮面再搅拌最后烤。煮面的时候水开了就把面条放进去，煮到八成熟的时候捞出来过冷水或者冰水。这样面条会更爽滑。 把冷却好的面条倒进大碗里，加入盐、生抽还有五香粉抓匀，让每一根面条都裹上酱料。 多功能烤盘先预热到高温。刷上一层薄油，把一团面条捏成小圆饼状，中间压个窝窝。然后在窝里打一个鸡蛋，把面朝上放进烤盘里。烤盘中间有个小孔倒入少许清水再盖好盖子。高温烘烤6分钟就可以了。 如果喜欢双面都脆脆的感觉，可以翻面再烤3分钟。 Tips：煮面条的时候别煮太烂了，八成熟刚好立得住不会塌掉。鸡蛋大小也会影响烘烤时间，中号鸡蛋6分钟正合适。 如果喜欢吃流心蛋的话，烘烤时间缩短1到2分钟就可以了。 最后这个小饼吃起来特别过瘾，外层焦香酥脆里面软嫩弹牙。蛋香和面香还有五香粉的味道混合在一起非常好吃。搭配一杯豆浆或者牛奶再切几片番茄就能完成一个营养丰富的早餐了。