北京中医药大学的专家王彤教授在节目里也提到过，葛根素对大脑中枢有调控作用，能减少肠道油脂吸收，大家要是用它搭配陈皮、薏米炖汤，效果也挺不错。湖南中医药大学第一附属医院的药师黄雍特地提醒大伙，体质虚寒的人、低血压患者、孕妇、哺乳期女性还有过敏体质的人，要是正在吃降压药或者降糖药，就不建议碰葛根。慢性病患者、老人和小孩如果要长期吃，最好先问问医生。葛根在古代早就被视为珍品了，连周王朝时期都把它当贡品。它浑身是宝，葛藤能织布，葛花能解酒护肝。现在大家都知道它富含多糖和特殊支链淀粉，不仅能调节免疫力抗衰老，对控糖的人也特别友好。我平时最喜欢把葛根粉冲成早餐喝，暖胃又顶饱；也会泡点葛根茶清润解渴；或者和排骨、母鸡一起炖来吃，味道鲜美又滋补。 虽说葛根好处多，但真要吃还是得看自个儿身体咋样。你要是高血压或者控糖的人群，那它绝对是个好帮手；注重养生的人平时没事在家做个粥或汤也很方便。除了日常吃法外，它还能作为药用食材来解热解毒。不过像慢性病患者、老人和小孩这种特殊人群长期食用之前，最好还是先去医院咨询一下医生比较保险。大家不妨试试把它加到早餐里给自己一天的生活充充电！