3月9日，大方县对江镇中心幼儿园搞了个校园餐观摩指导活动，请来陈如仲副局长还有县教育局和对江镇教育服务中心的人，还有当地的厨艺高手韩雪一行，给园里的食堂工作把把脉、指指路。这帮人先是实地去食堂各处转悠，看食材怎么存、怎么洗、怎么炒，还跟工作人员唠嗑，问操作规不规范、味道怎么样。然后韩雪这些专业的就现场指出来哪块有毛病，把食材处理、营养搭配、做饭流程这些方面的改进意见都给摆出来了。园长陈瑶特别感谢大家的建议，说这就是幼儿园以后升级食堂的参考。她打算带着大家好好改改，在实操里把技能练出来。之后还要一直盯着食品安全和营养这块儿，拿更严的标准去做，让孩子们吃得放心、有营养、还合口味。这次的活动主要是特约通讯员张伦勇和张艳记录的。