1957年的夏天，毛泽东来到了山东青岛，给韩阿富下命令要弄几样可口的菜。韩阿富琢磨着，这位老人家不爱大鱼，就给弄了些崂山特有的仙胎鱼。这种小鱼只有二十来厘米长，肉嫩味香，透着一股黄瓜味。古时候这可是进贡的稀罕货。这就成了毛主席和仙胎鱼的一段情缘。青岛海边的鱼多得是，可这种小鱼也被他吃得津津有味。毛泽东一说到贪官污吏就咬牙切齿，他最看不上的就是那些压榨老百姓的家伙。不过在一次吃鱼时，毛主席的心情却很复杂。 在青岛的那几天，吴旭君还陪在他身边。毛主席后来跟她说，我活着的时候吃了太多鱼。等我死了把骨灰撒到长江里去喂鱼。你就跟它们讲：鱼儿呀，毛泽东来赔罪了。他以前吃了你们，现在你们吃他吧。吃肥了好给人民服务。他觉得这是物质不灭定律。这番话里透着幽默，也说明他的人生观很豁达。 他在崂山听了三个故事，一个听着不屑一顾，一个听得落泪了，一个让他乐开了花。他一生最痛恨的就是那些压迫百姓的贪官污吏。不过在他看来，真心为人民谋福利的人才是最受尊敬的。这个道理在这次吃鱼的经历中表现得淋漓尽致。青岛作为海滨城市不缺鱼，特别是还有仙胎鱼这种名菜。招待人员特意找厨师韩阿富打听毛主席的喜好。