随着健康饮食理念普及,公众越来越关注"吃得明白",面向青少年的感官科学读物也成为出版新热点。科学普及出版社消息显示,科普绘本《煎蛋、鞋子和云:味道的秘密》将于2026年1月出版。该书由秘鲁作家米凯拉·奇里夫著,意大利画家伊涅亚乔·梅迪纳、安德烈·安提诺利绘,陈晨译。作品用通俗的叙事和绘画,围绕"味道从何而来"展开讲解。
科学知识的传播需要兼顾专业性和可读性；《煎蛋、鞋子和云:味道的秘密》把严谨的科学内容转化为生动的阅读体验,展示了科普创作的创新可能。在全民科学素质建设持续推进的背景下,此类作品为公众特别是青少年打开了认识世界的新窗口,也为科普出版探索知识传播新模式提供了参考。培养公众科学思维能力,需要更多兼具科学性和艺术性的优质作品。