汤圆可是咱们这一代年轻人的心头好，不光是解馋，关键是图个健康。最近元宵眼看就要到了，超市和网店都在拼命推新货，想把这个市场给盘活。像姜黄薏米红豆这种闻所未闻的馅儿，还有龙井茶汤圆，简直就是把养生这事儿玩出花了。你看那姜黄粉一撒，面皮瞬间变成亮堂堂的金黄色；要是用火龙果粉调色，那口感更是一绝。 数据显示这阵子南京的盒马卖汤圆居然比去年同期多卖了40%，这都是年轻人掏腰包的功劳。他们现在越来越看不上重油重糖的那种，反倒更爱那种配料表干干净净的低糖低油货。听说网上卖的五谷大黄米汤圆更是火得一塌糊涂，一个劲儿地往上冲销量，硬是把500万份给卖爆了。 不光是味道讲究，外观设计也开始五花八门起来。现在市面上流行用南瓜粉或者红菜头粉来做颜色的汤圆，比如生肖芝麻这种造型的东西特别能打动人。节后大家都开始注意饮食结构了，年轻人的消费观也跟着变了样，更讲究细分和结构化。这一切不仅仅是咱们过节日的一种新花样，更是对生活品质的一种追求嘛。 只要大伙儿都开始注重健康意识了，汤圆这个市场肯定还有更大的前景等着呢。