嘿,我把这事儿给大家说说。2013年那会儿,我在徐水碰见了刘伶醉酒。今天这日子那是相当特别,二月二嘛,咱们的传统民俗日,大家都在忙着理发、摊煎饼虫儿,赶上二十四节气里的春分,老天爷也给面子,蓝天白云的,心情一下子就好了。约了几个老哥们,打车杀到了保定徐水。 在大街上瞎溜达的时候,碰到个老大爷。聊起来才知道,徐水这地名可是因为徐河才来的。咱们华夏文明发源地之一啊,黄帝合符釜山的故事就是在这儿发生的。从西周到明清,这地儿沉淀了太多历史底蕴了。老大爷还特别跟我们提了提徐水各村的老传说和记载,尤其是刘伶醉烧锅酒和徐水漕河驴肉火烧,那是出了名的好吃。 我们先去了刘伶醉古烧锅遗址。刘伶是竹林七贤里头的一位,因为爱喝酒,就得了个“酒仙”的名号。听说后来客死在了徐水。后人酿酒的时候专门用他墓旁边的红泥土垒酒窖,这酒就叫刘伶醉酒了。我当时就在那儿买了两瓶,因为都是老哥们嘛,特意挑了一瓶2013年的老酒和一瓶2016年的老酒。 运气也真好,带着这老酒很容易就在小巷子里找到了正宗的漕河驴肉火烧。徐水漕河驴肉火烧的由来可有意思了,说是宋朝的时候,保定徐水漕河码头那边曹帮跟盐帮打架。曹帮赢了之后把缴获的毛驴宰了煮熟,夹在圆形火烧里吃,慢慢就成了个习俗。 店里头老哥们推杯换盏的,一块儿品尝着用徐水老汤慢炖出来的驴板肉。夹进刚考好的火烧里头,外皮又香又脆,里头软软的、蓬松得很。这顿吃完了真是乐呵,人生若能如此夫复何求啊!这个二月二碰上春分节气的特别日子真是让人难忘,我们到现在回想起来还觉着流连忘返呢!(来源:杨立泉899)