尽管气温回暖让时令春菜纷纷出现在商超货架上，增加了居民餐桌的春日绿意，很多热门品种还是一上架就卖光了。你有没有享受到这种“鲜”劲儿？香椿春节时每斤卖到近40元，现在回落到了17元左右，还有春笋、竹笋等近十种新鲜菜品整齐排列着，吸引市民驻足购买。这次超市特别设置了“春菜专区”，让消费者能方便选购。市民赵衍春在采访中提到，他打算买些竹笋和香椿回去做菜，用香椿来拌豆腐，把竹笋和肉片一起炒，这样既清爽又不会让人觉得油腻。相关分析认为，随着气温持续上升，从3月下旬开始，露天种植的春菜品种会越来越多进入市场供应，到时候春菜的价格也会进一步降低。