作为全国番石榴种植面积最大的地区，万顷沙镇的番石榴产业长期面临品种老化、产量瓶颈等制约因素。该镇种植面积超过2万亩，占全国总面积的4%，但主要以珍珠番石榴等传统品种为主，经过多年种植，品种退化现象日益显现，产业发展陷入增长乏力的困境。 为破解这个难题，广东省农业科学院果树研究所与万顷沙镇于2024年共建番石榴博士工作站，将科技创新与产业升级紧密结合。工作站以"红宝石"番石榴为突破口，这一优质品种具有产量高、效益好的显著优势，冬季果田头收购价达10元/斤，是传统品种价格的三倍，具有强大的市场竞争力。 然而，新品种推广初期也遭遇挑战。2024年5月，种植户冯锦泉认领"红宝石"番石榴种植大礼包，在5亩地上试种，但因幼果期持续落果，当年未获收成。这一困境反映出保花保果技术的紧迫性。 针对这一问题，工作站团队将该地块列为保花保果技术攻关试验点，系统集成应用了花果调控、营养管理、病虫害绿色防控等配套技术体系。通过精准的技术指导和田间管理，提升了冬季果的坐果率和果实整齐度。2月10日的现场测产结果显示，试验点冬季果亩产达5600斤以上，结合夏季果产量，"红宝石"番石榴年亩产可达万斤以上，实现了产量的重大突破。 冯锦泉对技术效果的评价最具说服力。他表示，专家的手把手教学和详细的技术资料使农户快速掌握了要点，应用效果显著。用上保花保果技术后，花期整齐度明显提高，坐果率大幅上升，果实大小均匀，这是他从事番石榴种植多年来首次在冬季获得如此理想的收成。 工作站自成立以来，已开展田间技术指导91次，组织培训7场，累计服务农户约748人次。通过推动智能灌溉与水肥精准管理系统、绿色防控、标准化种植技术规程、番石榴保鲜技术体系等科技手段的落地应用，树势与抗逆性得到增强，产业向标准化、绿色化、高效益方向加快转变。 目前，全镇"红宝石"番石榴种植面积已达300亩，形成了一定的产业规模。万顷沙镇对应的负责人表示，将聚焦农户种植顾虑和果品季节销售难题，在种植端、销售端、模式端精准发力，建立全链保障机制，切实稳住农户收益。通过让先行者尝到甜头、观望者看到实效，推动产业良性发展，力争让"万顷沙番石榴"成为粤港澳大湾区优质农产品的新名片。
特色产业的竞争关键在于科技与效率。"红宝石"番石榴从"落果无收"到"冬果稳产"的转变证明：农业现代化需要以问题为导向，将经验转化为可执行的技术体系，实现从品种更新到全链条标准化的升级。只有让科技落地见效，才能把特色农产品真正做成优势产业。