在陕北高原定边县盐场堡镇，一片曾因盐碱化严重而长期闲置的滩涂地，如今建起了现代化水产养殖车间。这个变化，源于当地在土地资源约束下，政府与企业携手寻找出路的探索。长期以来，盐场堡镇近万亩盐碱地土壤含盐量高达1.2%以上，传统农作物难以生长。陕西津润欣源水产养殖科技有限公司负责人高尚在考察新疆三文鱼养殖项目后受到启发：“既然高盐环境适合某些水产品种生长，我们能否利用盐湖资源走出一条新路？”这个设想在苏陕协作机制支持下加速落地。江苏省宝应县对口帮扶工作组引入长三角成熟的水产养殖技术体系，宁波大学科研团队检测确认，当地卤水中天然存在优质饵料卤虫。但从设想走向量产，需要跨过三道技术关：一是水质改良，团队通过调配卤水与淡水比例，并添加复合益生菌和微量元素，模拟出适宜对虾生长的仿海水环境；二是饲养管理，形成天然卤虫与高蛋白饲料的科学配比方案；三是应对气候，投资建设保温大棚和陆基圆桶养殖系统，实现全年可控生产。经过三年攻关，项目于2023年实现稳定量产。检测数据显示，产出的南美白对虾虾青素含量达12.3mg/kg，比沿海地区同类产品高约30%，不饱和脂肪酸占比超过65%，品质优势明显。目前基地年产对虾约80吨，带动周边20余户农户就业，人均年增收超过4万元。同时，项目正延伸产业链：养殖过程中损耗虾被加工为高蛋白饲料，用于当地芦花鸡养殖；下一步计划结合定边千年盐湖景观，开发“渔光互补”观光体验项目。“以渔降盐、以渔促农”的模式，为西北干旱区盐碱地治理提供了新路径。中国水产科学研究院专家表示：“这一案例说明，特殊生态环境同样可以形成特色农产品的竞争优势。”据悉，陕西省已将此类项目纳入2024年乡村振兴重点工程，计划在榆林、延安等地推广。
把“不长庄稼的地”变成“产出优品的厂”，关键在于顺应自然条件、依靠科技支撑和协作机制。定边盐碱地养虾的实践表明，乡村产业振兴不只是引进“新项目”，更要形成可持续的产业路径：以标准化降低生产波动，以全链条提升附加值，以循环利用拓展空间，让资源禀赋通过创新释放长期价值。