今年春节，虎头炸这家餐饮品牌在生意上大获成功。你猜单店9天能卖多少钱？你肯定想不到，竟然超过了20万！这次春节假期从2月15日一直延续到2月23日，总计9天时间。国家交通部发布的数据显示，全国公路上的人员流动量非常大，竟然达到了26.5亿人次。国家商务部提供的大数据也证明了这一点，全国餐饮业平均营业额与去年同期相比增长了5.2%，增速比去年还快1.6个百分点。而且一些热门旅游景点和县城区域的餐饮企业表现更加出色，营业额增长了7.5%。虎头炸以其受欢迎的“潮汕南乳炸鸡”在两广地区火了一把。这次春节期间，这个品牌共开设了160家店铺，所有店铺都实现了爆发式增长。其中广州北京路店面积只有12平米，但在这9天里却卖出了20.3万元的好成绩。每天平均收入都有2.25万元呢！广东汕尾陆丰店、福建莆田兴化府店、广西北海宁春城店等景区店型也跟着沾光，业绩同样突飞猛进：环比订单增长最高超过314.66%，单日营收接近20000元，客单价还保持在25.9元左右。 还有一个亮点是虎头炸在一些下沉市场表现得非常好。比如广东云浮、清远还有广西防城港等地的县城店铺，每天都能卖出超过8000元的菜品。这些店铺中大部分生意是堂食消费，占比高达90%以上。这次春节期间推出的“火马财神”文创年历更是吸引了不少返乡年轻人的关注。这个话题在抖音上播放量超过700万次，小红书上相关笔记也有20万篇呢！虎头炸给我们带来了全新视角和体验。