在东莞樟木头，要说本地人也常常抢不到座位的美食，那非辉记大排档莫属了。只要我到樟木头办事，都会特意去趟樟罗社区新兴街38号的辉记大排档，顺便尝尝这家的味道。这家店虽然在美食APP上并没有太多宣传，但只要你吃过一回，我敢说你绝对会念念不忘。当地人老早就爱去这里了，这都开了十多年了。辉记的主食是老火靓汤和小炒，生意一直很好。如果你晚上下班后来这里，一般都得排队。辉记大排档和一般的大排档一样，装修简单朴实，服务员都是些年纪稍大的阿姨，服务态度也就一般般了。 辉记家的焖鹅可是招牌菜之一，是用老式砂锅小火慢慢炖出来的，鹅肉炖得软嫩入味。这道菜分量十足，建议和几个朋友一起来吃，不然一个人吃，可能会撑得不行。客家风味咸鸡也是他们家的拿手好菜之一。鸡肉紧实有嚼劲又不柴，咸淡适中。搭配米饭或者喝酒都很好吃。 除了焖鹅和咸鸡外，辉记还有糖醋排骨、咸鱼茄子煲、豆豉蒸大肠等经典菜品。糖醋排骨酸甜可口且外皮香脆，糖醋排骨肯定能讨小朋友和女孩子们的欢心；咸鱼茄子煲咸香味儿浓郁；豆豉蒸大肠处理得特别干净；蒜香炒番薯叶也挺清爽。 辉记大排档主要服务周边街坊邻里的生意。这里价格实惠灵活选择空间大，不用搞什么营销策略也没有网红拍照打卡跟风。如果你下次到樟木头来办事，建议也来尝尝辉记大排档的美味佳肴。