问题——老字号如何新消费周期中实现“守正”与“创新”并进 胡润研究院近日发布的《2025胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》显示，上榜品牌以历史悠久、市场影响力强为主要特征，平均“年龄”较前期提升，六成以上可追溯至明清时期。另外，市场端的竞争逻辑正在发生变化：消费者需求从“买得到”转向“买得好、买得值、买得有体验”，老字号既要保持传统工艺与文化表达的连续性，也面临产品迭代、渠道变革和全球化竞争等现实考验。 原因——政策引导与市场驱动共同作用，推动老字号再度“走热” 老字号重回大众视野，既源于其长期积累的信誉资产，也与政策端持续加码密切涉及的。2026年1月，商务部印发“老字号嘉年华”行动计划，提出围绕传统节庆打造创意市集等体验式消费场景，借助直播探店等新媒体扩大传播，并依托进博会、消博会等平台开展推广，支持通过国际展会、跨境电商等方式“走出去”，提升国际影响力。 从规模看，商务部数据显示，截至2025年底，全国老字号品牌1455个、地方老字号超过3000个。2024年，中华老字号企业总营业收入超过2万亿元、利润超过3500亿元，海外营收超过500亿元。数据表明，老字号不仅是文化符号，也已成为具有现实规模的产业力量，具备通过供给创新带动消费升级的基础。 影响——“三大传统行业”仍稳居主体，更多新业态入列释放结构性信号 榜单显示，中药、白酒、食品仍是上榜数量最多的行业板块，但整体占比出现回落，行业类型扩展至26个，并新增零售、传媒娱乐与出版等领域。这个变化反映出两上趋势：其一，传统优势赛道仍具深厚品牌资产和渠道基础，但单一品类增长空间趋于结构化；其二，老字号的边界正向服务化、内容化和场景化延伸，品牌价值的表达方式从“产品驱动”向“体验驱动、文化叙事驱动”拓展。 区域分布上，上榜品牌仍主要集中华北、华东地区，特别是北京、上海、广州、天津、重庆等国际消费中心城市，近四成品牌来自上述城市。北京以18个品牌居前、上海以9个品牌居次。相关城市通过订单撮合、专项资金、场景创新等方式，为老字号在产品升级、营销传播、数字化改造和出海拓展上提供支持，显示出“城市消费能级”与“品牌复兴能力”之间的正向互动。 对策——以产品力、年轻化沟通和国际化路径破解增长瓶颈 从榜单变化看，能保持上升势头的品牌普遍具备三类共性：一是持续迭代的产品体系，将传统工艺与现代需求结合；二是面向年轻消费群体的沟通能力，善用新媒体、社交平台与线下体验场景；三是更清晰的国际化路径，通过跨境电商、海外渠道合作与文化展陈等方式实现“可持续出海”。 榜单提及，近三成上榜品牌已涉足海外市场，跨境电商是较常见方式，部分品牌在海外平台保持稳定销量；也有品牌通过与国际餐饮、文化机构合作等方式提升高端场景触达与文化传播效果。与此同时，部分品牌因缺乏创新产品或服务体验、与年轻消费者互动不足、线上运营薄弱等原因出现排名下滑甚至退出榜单，提示老字号“只靠历史”难以抵御周期波动。 业内人士认为，老字号转型的关键不在“改得多快”，而在“改得是否准确”：一上要守住质量与工艺底线，避免为追逐流量而稀释核心价值；另一方面要围绕用户体验重构“人、货、场”，用更适配的价格带、包装表达、服务流程和内容传播把文化资产转化为消费动能。 前景——老字号有望从“地方名片”迈向“全球叙事”，但需更强韧性与组织能力 随着消费提质扩容和高水平对外开放开展，老字号的增长逻辑正从“本地稳定经营”转向“国内大循环+国际双向拓展”。一上，节庆经济、文旅融合、城市更新等将持续带来场景增量；另一方面，跨境电商与国际展会平台为品牌提供更低成本的全球触达通道。未来，老字号竞争将更集中在供应链稳定性、标准化与合规能力、组织数字化水平以及品牌全球表达能力等“硬指标”上。 值得关注的是，胡润研究院将榜单门槛设定为60年以上品牌，以更长周期考察企业韧性。市场普遍认为，穿越周期的老字号不仅要“活得久”，更要“做得大、做得稳、做得新”，在长期经营中形成可复制的管理能力与创新机制。
老字号的价值不仅在于历史悠久，更在于能否将历史沉淀转化为当代竞争力。只有深耕传承、务实创新、稳步出海，才能让老字号在新周期中既守住文化根基，又开拓增长空间，成为兼具商业价值与文化影响力的长久品牌。