广东的回南天气一到，白毒伞这种蘑菇界的毒王就大量生长，常常藏在黧蒴树的树荫下。这种蘑菇虽然看起来纯白无瑕，可它的毒性特别大，1个50g的量就足以毒死1名50kg的成年人，要是不小心误食，死亡率高达75%。不少人觉得白毒伞应该不难辨认，可实际上那是大大的误区，因为它既不会因为颜色鲜艳就一定有毒，也不怕高温烹煮，就连用银器或者大蒜来试毒也不管用。 最近在广东和深圳，就发生了好几起因为吃了这种致命蘑菇而送医的情况。3月14日，一对高龄夫妻在深圳爬山时摘了近1斤白色野生蘑菇回家煮汤喝。夫妻俩喝完没多久就出现了严重的呕吐、腹泻和腹痛症状。经调查确认，他们吃的就是致命白毒伞。同样在3月16日，有一名52岁的市民在深圳绿道上摘了蘑菇回家做着吃。到了当天晚上10点多，他也出现了同样的中毒反应。 除了这两起案例之外，其他地方也有不少网友反映在公园或者绿化带里发现了野生蘑菇。提醒大家千万别去随便采摘食用。白毒伞的外表有一个很明显的特征：头上戴帽子（菌盖）、腰间系裙子（菌褶）、脚上穿靴子（菌托），见到这种样子的要赶紧跑开。 蘑菇中毒后往往会有一段假愈期，刚开始的24小时看起来好像症状好转了，其实这是毒素在疯狂伤害肝脏。等到黄疸或者出血等严重症状再次出现时，往往已经错过了最佳的救治时间。所以一旦发现不对劲或者出现呕吐腹泻等情况，一定要立即呼叫救护车并尽量保留剩余的蘑菇样本给医生看。 催吐虽然是一种常用的方法，但也有讲究：要给患者喝下大量温盐水再刺激喉咙；孕妇和昏迷的人千万不能这么做；还有一起食用过蘑菇的人不管有没有症状都得去医院检查一下。预防蘑菇中毒最好的办法就是不采不买不吃任何野生或来源不明的蘑菇。