延吉市为了保障居民的餐饮安全，专门搞了一次网络餐饮安全整治活动，想给大家把吃的这块防线给筑牢。如今网上点外卖虽然方便，可那些没实体店、手续不全或者藏得深的“幽灵外卖”，也给监管部门出了不少难题。延吉市市场监督管理局这次是下了决心，专门开展了这次专项行动，就是想把安全底线给守住。 这事儿开始的时候，局里就制定了个详细的计划，一共分三步走：先部署落实，再集中整治，最后整改提高。针对老旧小区、小市场旁边还有学校附近这些生意做得分散又隐蔽的地方，局里把它们定为重点区域，专门安排了力量去盯着。为了管得更全面，局里还创新了机制，把线上线下的监管给联动起来。 在线上那块，他们约谈了订餐平台的负责人，让平台好好查查入网商家的资质。对于重点区域的商家信息，要求平台必须标出来，还要去实地看看店里是不是真的有实体。一旦发现商家没有证、借用别人的证或者造假信息，平台就必须马上停止给他们交易服务。 在线下这边，他们把辖区划分成了28个网格片区，还专门在15个重点区域设立了专属网格，让32名片区负责人去负责。这样一来，重点区域的商家就都被盯紧了，非重点区域的管控也没落下。 排查的时候用的是“线上大数据引导线下核查”的办法。先让平台把销量高、投诉多的商家找出来，然后执法人员再一户一户地去实地检查。看看有没有无证经营、卫生差或者原材料来源不明的情况。 自行动开展以来，执法人员一共出动了84人次，检查了280家次商户。其中专门查了116家没堂食只做外卖的商家，还去了17个老旧小区、6个小市场和1所大学周边的地方。总共发现了25个食品安全问题。 对于这些问题，监管部门态度很坚决，一点都不能容忍。他们给每家问题商户都建了个整改台账，现场指导、限期整改还有多轮复查。现在已经有9家整改完了，剩下的16家也在按计划改。商户们都答应了，要在2026年2月9日前把所有问题都解决掉。 这次行动让我们看到了监管部门主动作为的决心。通过部门协同、压实平台责任还有网格化管理这些手段，不光排查了隐患，还完善了长效机制。食品安全是大事，守护“舌尖上的安全”不能光靠一时冲动，得长期坚持下去。希望能把整治成果巩固好，让大家点外卖更放心、吃得更安心。