黑芝麻，又叫胡麻、油麻、巨胜、狗虱，英文名叫Semen Nigrum Sesami。它是一种中药，也是一种常见的食材。黑芝麻来自脂麻科植物脂麻的成熟种子，它被视为一种重要的营养物质。 有10名学者共同进行了黑芝麻的研究，他们从古代医学经典《千金方》一直追溯到了现代实验室，发现黑芝麻在养生方面有着非常显著的效果。黑芝麻还有一个别名叫做“黑脂麻”，而且它被认为是一种非常有价值的植物种子。 这种植物的特点是茎部呈四棱形，长满了细小的茸毛。叶子对生，上部的叶子狭披针形，中间的叶子椭圆形，边缘还有稀疏的锯齿状。花通常单生或者三朵花簇生在一起，花冠呈唇形，颜色有白色或者淡红色、紫色。果实呈长圆筒形，外表呈黑褐色。 黑芝麻喜欢阳光充足、干燥和肥沃的沙质土壤环境。它主要产于山东、河南、湖北等地。秋季果实成熟时，人们会把全株割取下来晒干，然后打下种子并筛去杂质。再经过二次晒干之后就可以入药了。 把黑芝麻放入水中观察会发现它呈扁卵圆形，表面平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮比较薄，里面的子叶是白色的富含油脂味道甘香。 性味归经方面属于平甘入三经类药材，归入肝、肾、大肠这三个经。它具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。 现代研究发现黑芝麻具有降血糖、抗衰老、兴奋子宫等作用。它还能改善肠燥便秘问题和抑制肾上腺皮质功能调节免疫与应激反应。 在化学成分方面黑芝麻含有脂肪油、芝麻素、维生素E以及多种微量元素等成分。 但是便溏者需要谨慎使用因为它滑肠作用较强。 五则古方今用可以供大家参考：治疗小便尿血、白发还黑、风眩返白发为黑、偶感风寒以及妇人乳少都有相应的方案可供选择。 综上所述可以看出黑芝麻不仅在传统医学中有广泛应用而且在现代医学中也被证明了其营养价值和功效十分显著值得推广使用。