春分后肝火旺,不妨试试枸杞叶

春分之后很多人容易上火和眼干。这个药食同源的小宝贝可是不要错过哦!湖南日报3月23日的报道呢。那天记者周倜和贾欣、陈双一块儿去了湖南中医药大学第一附属医院眼科,找主任医师张健聊了聊。张健说了春分后阳气升发,肝气很旺盛,这时候需要养肝。大家可以试试枸杞叶这个东西,清肝明目效果不错。如果肝气不顺畅,容易发脾气、眼干上火;如果肝血不足,就会觉得累,视力也模糊。张健推荐了四种吃法呢。第一种是枸杞叶猪肝汤,用鲜枸杞叶150克和猪肝100克煮一下就行啦。猪肝能补肝养血,和枸杞叶一起煮的话,一清一补挺不错的。还有凉拌枸杞叶啊,这个做法简单又健康,凉拌的时候加点生抽和香油就好了。这道菜微苦回甘的口感很不错哦。还有一个是枸杞叶鸡蛋茶啦,把干枸杞叶10克或者鲜叶30克和一个鸡蛋一起煮15分钟。鸡蛋可以调节一下枸杞叶的微凉性。最后一个就是小米枸杞叶粥啦,小米养胃健脾,跟枸杞叶配合起来一起熬粥就可以养肝明目的啦。张健也提醒大家了哦,枸杞叶性凉体质虚寒的人还是少喝一点吧。