上虞春茶开采活动启幕 全产业链合作助推茶业高质量发展

问题:名优绿茶市场竞争加剧与消费结构变化叠加,传统以鲜叶和春茶为主的产业形态,面临附加值不高、抗风险能力偏弱、产品结构相对单一等共性挑战。

如何把“好茶叶”转化为“强产业”,把季节性优势转化为全年性收益,成为产区升级的关键课题。

原因:上虞产茶历史悠久,唐代《茶经》有“浙东以越州上”之誉,丰惠镇又是“当代茶圣”吴觉农故里,具备生态与文化双重底蕴。

近年来,随着新式茶饮、抹茶烘焙、功能化健康消费增长,产业端对稳定原料、标准加工、品牌供给提出更高要求。

同时,山区丘陵产区普遍存在加工与销售分散、品牌协同不足、资金周转压力等现实因素,倒逼从“种好茶”向“链条化、体系化做强茶”转型。

影响:活动现场释放出上虞以链式思维重塑茶业的清晰信号。

上虞区茶叶全产业链合作签约分三批落地,分别聚焦高端抹茶、茶饮料原料茶与中医茶疗三大赛道:中抹(浙江)茶业有限公司与下管镇人民政府开展合作,推进抹茶精深加工与项目导入;古茗科技集团有限公司与上虞区茶叶产业协会携手,拓展茶饮供应链与原料端协同;中国中医药研究促进会与陈溪乡人民政府合作,探索中医茶疗与健康消费场景。

这些合作有助于延伸产业链、提升价值链,推动上虞茶从单一品类向“绿茶为基、多茶类并进、深加工增值”的结构转变。

与此同时,上虞农商银行与上虞区茶叶产业协会达成战略合作,意在通过授信、结算、供应链金融等方式缓解企业与茶农的资金约束,增强产业运行韧性。

对策:一是以品牌为统领提升市场辨识度。

活动期间发布2026年“上虞翠茗”销售参考价格,旨在为产销两端提供预期指引,减少无序竞争,推动优质优价。

二是以质量标准和数字化加工夯实供给基础。

上虞在前期已投用数字化加工线、完善销售体系,并以斗茶赛事强化品质评价与企业对标,本次斗茶从14家加盟企业中评出一、二、三等奖并接受专家点评,形成“以赛促质”的机制。

三是以文化赋能拓展消费场景。

绍兴市茶文化研究会授予丰惠镇“茶文化研习基地”,并对上虞区第二届“最美茶楼”进行表彰,引导茶空间成为传播茶文化、带动消费的节点。

越剧《梁祝·十八相送》选段在现场演绎,强化地方文化与茶叙事的联动,助推茶文旅深度融合。

四是以行业智库提升发展质效。

中国茶叶学会理事长姜仁华从行业视角就提质升级提出建议,中国国际茶文化研究会有关负责人宣布开采启动,为产区新一季生产定下“抓品质、强链条、拓市场”的基调。

前景:数据显示,2025年“上虞翠茗”品牌建设提速,入选浙江省名优“土特产”百品榜,产品多次在评比中获奖,新式茶饮系列持续上新;全区茶叶总产量2802吨、总产值2.2亿元,综合产值突破8.2亿元,红茶产量增长明显。

业内人士认为,2026年浙江茶业在消费回暖与渠道迭代并行的背景下,名优茶将从“卖季节”走向“卖标准、卖品牌、卖场景”。

上虞提出紧扣全产业链建设,持续深化“三茶统筹”,一方面培育抹茶等特色项目、开拓饮料原料茶市场,另一方面在文化赋能、品质提升、产品创新与渠道融合上同步发力,推动产业向精细化、高端化、多元化迈进。

活动结束后,与会嘉宾前往吴觉农纪念馆参观研习,进一步凝聚以茶兴业、以茶惠农的共识。

一片茶叶,承载着历史的沉淀、文化的传承、产业的创新。

上虞翠茗从古代的茶圣故里,到当代的名优品牌,再到未来的乡村振兴支柱,其发展轨迹充分说明了传统产业与现代发展相结合的强大生命力。

通过全产业链布局、"三茶统筹"推进、文化品质双提升,上虞正在将茶产业转化为推动农民增收、促进乡村振兴的强劲引擎。

在新的发展阶段,上虞翠茗的醇香有望飘向更广阔的市场,为乡村振兴注入更强劲的动力。