别以为便秘是小毛病,其实它能给你惹出大麻烦,像老年人、孕妇还有久坐不动的朋友,最容易中招。口臭、皮肤暗沉、痔疮这些问题很可能就是它带来的,长期不解决还会影响情绪。所以今天我就把这个“便秘克星”分享给大家,比起10斤香蕉来,我更推荐1斤它。大家餐桌上常见的红薯其实就是“作弊神器”,它热量低营养高,既能促进肠道蠕动延缓衰老,关键是里面有一种叫糖薯皂苷的物质能帮助胰岛素分泌,让血糖平稳下来。我给大家推荐一个特别的吃法,既不油炸也不烙饼,出锅软糯香甜,特别适合老年人和小孩早上当早餐。 做法步骤是这样的: 先把2根黄心红薯洗净去皮切薄片蒸20分钟。 接着准备红枣、枸杞各一把,用水多洗几遍去掉浮尘和涩味,再把枣核去掉切成小块备用。 把蒸好的红薯倒出水分趁热压成细腻的泥状加入30克白糖。 然后再加入200克糯米粉揉成软硬适中的光滑面团。 揪一小块面团搓成丸子形状后裹上糯米粉和玉米淀粉混合的干粉。 做好的丸子可以多做点放到冰箱冷冻室里保存半年都没问题。 最后一步是制作糖水:碗里放一勺生粉加水搅匀成淀粉水;准备2个鸡蛋打散;锅中烧水倒入丸子煮至漂浮;再加小半碗凉水继续煮至水开后关火捞起丸子;另起锅加红糖、红枣和枸杞煮5分钟;倒入丸子再煮片刻淋入淀粉水勾个薄芡;最后沿着锅边倒入鸡蛋液煮10秒形成蛋花后搅拌均匀即可出锅。 这道汤香甜软糯又营养丰富,早上煮上一碗暖心暖胃。如果你觉得有帮助记得转发给更多人知道哦!