虽说节日里大家大鱼大肉吃爽了,可是肠胃负担也大了,积食、胀气什么的问题也就跟着来了。其实,用厨房里的几样常见食材就能给肠胃减负,对付积食。比如山楂,这就是个专攻油腻的高手,要是你吃肉吃多了,胃里油乎乎的,打嗝都有油味,泡点山楂水或者吃点山楂条就能帮你刮油。不过这东西不能空腹吃,孕妇和胃酸多的人得小心点。 再来说说麦芽,它专门对付米面积食。像吃多了饺子、年糕这种主食,胃里发闷顶胀的,煮点麦芽水喝下去就舒服了。麦芽的性质比较温和,连小孩子和老人都能喝。它和山楂不一样,山楂是刮油的,麦芽是专门分解淀粉的。 陈皮也是个好东西,专治那种吃得不多却觉得胃里堵得慌、胸闷打嗝不畅的情况。晒干的陈橘皮泡点水喝,或者炖肉的时候放点,那股辛香就能把胃里的气顺开。注意别用新鲜橘子皮,那刺激性太大了。 白萝卜更是个暖胃顺气的宝贝。如果你饭后吃凉的东西或者饮食不规律导致肠胃发凉、排便困难,生吃点白萝卜通气很厉害;要是觉得太冲可以熟吃。最方便的就是切片煮水趁热喝,清甜的味道能暖到全身。 节后大家吃吃喝喝难免冷热交替、荤素杂混,这时候拿这四种食材给肠胃做个温和的疏通调理最合适不过了。