在消费升级与传统文化复兴的双重背景下，全国“老字号嘉年华”活动于广州拉开帷幕；该国家级展会的落地，既是对老字号品牌价值的深度挖掘，亦是对大湾区消费活力的集中释放。 当前，传统老字号面临年轻消费群体流失、市场竞争加剧等挑战。商务部数据显示，全国1200余家中华老字号中，仅10%能持续保持竞争力。究其原因，部分企业存在产品迭代滞后、营销模式单一等问题，难以适应新消费需求。 此次嘉年华以“破界”与“融合”为核心理念，通过四大主题板块破解行业困局。在陈家祠广场与1906科技园的市集现场，王老吉国际罐、双鱼十五运会纪念球等创新产品，将传统工艺与现代设计结合；非遗体验与国潮演出则构建沉浸式消费场景，吸引超万人次参与。广东省商务厅同步发布第二批“粤手礼”——涵盖科技文创等三大品类——继续拓宽老字号转型路径。 政策层面，商务部近年来连续出台《中华老字号示范创建管理办法》等文件，明确支持老字号技术创新与跨界合作。广州市商务局负责人表示，本次活动的35场子项目将联动线上线下渠道，预计带动涉及的消费超5亿元。从长远看，此类平台不仅助力企业打通销售链路，更推动“工匠精神”与“潮流文化”的有机融合，为供给侧改革提供样本。 专家分析指出，老字号振兴需把握三大关键：一是强化IP开发，如珠江啤酒推出的茶啤新品，实现品类跨界；二是依托地域文化，广州“岭南韵”主题场景即通过建筑、饮食等元素增强品牌辨识度；三是借力政策红利，粤港澳大湾区的区位优势为出海布局奠定基础。
老字号包含着一座城市的集体记忆，也说明了中国制造与中国服务的品质追求。让老字号在新时代焕发生机，需要企业坚守匠心、勇于创新，也需要完善的市场环境和公共服务支持。把传统做成当代，把地方做成全国、走向世界，老字号的"老"就不再是包袱，而会成为穿越周期的底气。