潘舒月医生特别想告诉大家，成都市第五人民医院风湿免疫科的这份过节饮食指南特别实用。痛风其实就是身体里尿酸太多，析出结晶扎在关节里才痛。而尿酸大部分都是吃进去的嘌呤变来的。过年时大鱼大肉、海鲜和啤酒，对痛风患者来说就像是一场关节保卫战。打赢了就能舒服过年，打输了可能就得抱着红肿的脚趾头在急诊室听鞭炮声。 潘医生说海鲜能吃，但得分哪种怎么吃。动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、贝类这些嘌呤极高的东西是“捣蛋鬼”，发作期必须禁止吃。而虾、蟹、海参、海蜇皮这些“优等生”嘌呤较低，属中嘌呤食物。研究发现，虾、蟹这些“白肉海鲜”转化成尿酸的比例比动物内脏低得多。病情稳定期的患者偶尔尝几只虾或一只螃蟹是完全允许的。 为了让大家吃得放心，潘医生给了三个绝招。第一招是挑对选手：海参、海蜇皮这些可以放心吃；虾、蟹、龙虾这类可以适量吃；贝类、小鱼干等尽量别碰。第二招是选对搭档：吃海鲜时多搭配冬瓜、黄瓜这些利水蔬菜来排尿冲尿酸；还要拆散“海鲜加啤酒”这个组合。第三招是分清时期：如果正在急性发作期关节红肿热痛，那什么中高嘌呤的食物都不能碰。 痛风饮食不是要大家变成只吃草的兔子，而是教大家做聪明的美食家。希望大家既能享受美食又远离痛风，过个舒心健康不痛的吉祥年。