2020年，胖姐凤梨种植基地成了百果园金钻凤梨的直采基地。到了2025年，百果园计划给这个基地下单6000吨凤梨，其中金钻凤梨就占了95%。这次的溯源行动就在3月6日进行。当日上午，“海南鲜品”和百果园集团搞了个战略合作发布会，还一起推出了海南凤梨的团体标准。 这个凤梨田在儋州，是“海南鲜品”授权的试点基地。据负责人邱通光介绍，基地坚持凤梨树上自然熟，坚决不催熟、不早采。这样种出来的果子口感更好，糖分高，渣也少。现场的检测结果显示，农残全是合格的，糖度也符合百果园招牌果的标准。 下午，一群来自全国各地的“水果猎人”——其实就是媒体记者和消费者——把这块田里的凤梨给抢收了个精光。他们不怕镰刀割手、不怕树叶扎脸，亲自下地体验了一番采摘。活动方还邀请了中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所的贺军虎研究员来站台。他觉得这次活动挺有意义，能把更多的社会力量吸引到食品安全的共建中来。 百果园方面给出的理由是，好水果是种出来的。为了确保源头安全，他们建立了全链条的品控体系。除了要求基地每月自己检测农残，他们还给直采的凤梨做298项农残抽检。这就是为啥大家都去海南“抢凤梨”了——因为真相藏在这颗凤梨的源头承诺里。 值得注意的是，胖姐这个基地的种植规模相当大。它在海南各个市县加起来超过了2万亩，今年的产量预计能达到2万吨。这也就意味着百果园在未来的采购量还会继续增加。只要政企媒农四方都联动起来、坚持下去，食品安全这块防线就能越筑越牢。