我就着三月的春风,把春天采进了杯子里,这股热闹劲儿我可得好好讲讲。去汶川溜达一圈,你就能把这整个春天的味道都喝进肚子里。阳春三月,地里的东西都开始长个儿了,连土里的虫子都被惊醒了。经过一冬的藏身子,春雷一响,汶川的茶树立马就冒出了新绿,那香味儿直往鼻子里钻。 一到了三月,采茶的旺季就到了。水磨镇、映秀镇还有漩口,漫山遍野都是忙活着的采茶人,大家都在忙活。茶树长得可茂盛了,嫩芽一个个往上冒,那股沁人心脾的香味儿,闻着真舒服。水磨镇山上有三千多亩茶园,绿油油的一片,春茶刚露个尖尖角。成片的茶树顺着山坡铺下去,在暖阳的照耀下特别有精神。 茶农们在绿油油的茶海里穿梭,手指翻飞间,鲜嫩芽就进了竹篓。要是你也来这儿,一定得亲手去摘一把“春天”。站在满眼青绿的山坡上,呼吸着新鲜空气,心里的高兴劲儿就跟那春风似的呼呼往上涌。山野里没啥心事,慢悠悠地摘着茶,这会儿能体会到那种田园的乐趣。要是累了停下来看看风景,也是另外一种味道。 把摘回来的鲜叶交给老板去加工成茶,这几道工序可少不了:杀青、揉捻、发酵还有干燥。看着那些原本娇嫩的叶子变成了能喝的好茶。虽然炒茶挺麻烦的,但正因为有这么多工序在里头,才把茶叶最天然的味儿给保留住了。 “蒙茸出磨细珠落”,这时候打一壶汶川的百溪水,泡上一壶春茶喝下去。那香气在空中转来转去的感觉就像要成仙似的。喝了这一杯茶,感觉就像把整个春天都吞进肚子里了。 在水磨古镇里逛一逛,能尝到那种传承了千年的水磨土茶。街上好多店老板都在炒手工茶呢。在映秀镇“茶祥子”那儿也挺热闹,游人们都来了就为了喝一口正宗的黑茶。作为“舌尖上的非遗”,汶川的大土司黑茶味道特别正。 春日里百花飘香还有汶川的春茶香凑一块儿,就成了无忧城春天的味道了。你确定不来喝一杯吗?